Aditivos Químicos em Alimentos: Necessidade ou Ameaça?
Em um mundo marcado pelo consumo em massa de produtos industrializados, os aditivos químicos tornaram-se praticamente onipresentes na alimentação cotidiana. De conservantes a corantes, passando por realçadores de sabor e emulsificantes, esses compostos desempenham funções específicas, tornando possível a oferta de alimentos mais atrativos, duráveis e práticos. No entanto, a crescente dependência desses aditivos levanta […]
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